台州市椒江区科学技术协会

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2018-10-24

  值产生了变化花青素随之变化,而形成的花颜色变化。   多种以上,不同种类的类胡萝卜素能使花显出黄色、橙黄色、橙红色等。

比如,黄色的迎春花花瓣内色素的主要成分就有类胡萝卜素。   五彩缤纷主要就是因为,不同植物花朵内的色素成分和比例都不同所造成的。

至于白花,那是因为细胞液里不含色素的原因。

而绿色花,则是含有叶绿素的缘故。

  值酶、糖含量、花青素的稳定性等进而影响花色素的合成或者导致有些花色素的分子结构改变造成花瓣呈现出不同的颜色。